Poulet au pomme de terre et carotte au four

Poulet au pomme de terre et carottes au four :

nombres de personnes : 6 personnes

Préparation : 15 minutes

cuisson : 45 minutes

 

Ingrèdients : 6 cuisses de poulet / 12 pommes de terres / 6 carottes /  1 litre de bouillon / sel, poivres / persil

 

Mettre le poulet dans un plat à gratin,après pêler les carottes,couper les en rondelles. Ensuite pêler les pommes de terres,et couper les en rondelles,ensuite rajoutez le bouillon salez et poivrez.  Et mettre le poulet a cuire dans le four pendant 45 minutes environ à surveiller de temps en temps.

le poulet dans le four.

 

 

 

 

Le poulet cuit 

 

 

 

 

 

 une cuisse de poulet cuite,vous pouvez servir ceci avec du riz ou du blé.

 

 

 

 

                                                       

frites de dindes ou poulet panées( spéciale enfants)

FRITE DE POULET PANEE ( SPECIALE ENFANT):

POUR 6 ENFANTS

préparation: 20 minutes environ

cuisson: 5 minutes environs

ingrèdients:

-2 escalopes de poulet ou de dindes/ 1 assiette de farine/1 assiette de chapelure/ 2  à 3 oeufs

l'assiettes de chapelure

l'assiettes de farines

2 à 3 oeufs battues dans une assiettes,coupé les escalopes de dindes ou de poulet en frite, poivre et salez,une fois coupez mettres les frites d'abord dans la farine,après l'oeufs,et ensuite dans la chapelure. Ensuite chauffer une poêle avec du beurre et de un peu de l'huile. Et faite chauffer les frites de dindes ou de poulet comme ci-dessous.

voici les frites de poulet ou de dindes.

Et servez ceci avec du blé et avec du ketchup.

dès de poulet

petite anetote: en ce moment j'ai une grosse méche blonde qui c'est implanté dans mon petit cerveau et c'est pas triste je cumule les connerie et les oublies et la veux faire un poulet coco curry mais ayant oublié le curry et bien j'ai pris mes pieds a cou et j'ai du courrir 20 min avant la sorti de l'école de erwan a atac cherchez du curry.

Dès de poulet coco: facile et pas cher

6 personnes /  préparation:10 min/ cuisson: 50 min

ingrèdients:

6 escalopes de poulet/ 40 cl de lait de coco/ 1 cuil.à soupe de pâte de curry/ 1 citrons vert/ sel et poivres

 

 

 

 

 Lavez le citron et otez les zeste pour le faire cuire comme ci dessus.Pressez le citrons et gardez le jus de côte pour la suite.

 

 

 

 

Faites cuire le zeste de citrons vert pendant 10 min ensuite otez les de l'eau.

 

 

Coupés les escalopes de poulet en dés pour les faire cuires.

 

 

 

 

Pas la peine de mettre de la matière grasses une fois les cuits enlever la viandes, et déglacer avec le jus de citron que vous avez pressez et rajoutez le lait de coco,y remettre la viandes avec le curry,salez,poivrez.

 

 

Voici la préparation fini et cuit. servez ceci avec du riz et un bon gratin de choux fleurs.

escalope de poulet au petit légumes,sauce légérement piquante

Escalope de poulet au petits légumes, sauce légérement piquante:

pour 6 personne ou plus

Préparation: 20min

Cuisson:30min

Ingrédients:6 escalope de poulet,1 aubergine, 3 ou 4 carottes, 5 champignon frais, 1 piment frais ou en poudre, 2 tomates,sel et poivre,1 oignon, 2 echalotes, 4 gousse d'ail.

Dans un premier temps coupez tous les légumes en petit dés, après coupez l'ail, l'oignons, l'échalote en petit dés aussi,nettoyer les champignon et otez la peau des champignons et coupez le lamelles.

Dans une poêle y mettres le beurre et de l'huile, laissez chaufffez et y mettre les escalope de poulet une fois les escalope de poulet grillées si cela est necessaire rajoutez du beurre après y mettre l'oignons,l'ail,l'échalote laissez un peu grillé déglacer le tout avec un peu de vin rouge ou blancs,après rajoutez les légumes sauf le piment que l'ont rajoutera a la fin, surtout il faut faire mijoté le tout donc cela veux dire baisser la température du feux, dans la poêle ou vous y avez les légumes, rajoutez un cube de courtr-bouillon ou vous allez rajoutez de l'eau, après cela couper le piment et rajoutez le aux légumes.

ce plat vous pouvez le servir avec du riz, ou du blé mais aussi avec une bonne purée maison

les photos de ce plat viendrons bientôt sur le site

Bouchée à la reine ou vol au vent au poulet

Bouchée à la reine ou vol au vent au poulet:

préparation: 20 à 30 min/ CUISSON: 30 min

ingrédient: 1 poulet entier ou 4 escalope de poulet/ 1 ou 2 boite de quenelle nature/ 2 carottes/ sel et poivre.

 quenelles natures

sauce béchamel: préparation de base.

Cuire le poulet une fois cuit coupez des petits morceaux, ou décortiqué le poulet si c'est un entier,moi d'habitude je prend un poulet entier mais la j'ai essai avec des escalopes de poulet et le résultat est sympas, après faire revenir le poulet,les carotte coupé en petit dés avec un assortiment d'ail, oignon, échalote.

préparation du poulet et des quenelles coupé en petit dés.

 préparation du poulet et des quenelles coupé en petit dés.

Après préparez la béchamel en y ajoutant du gruyére rapé, du sel, du poivre, de la noix de muscade et laissez mijoté, une fois le tout bien homogène le rajouté à la préparation de poulet et laissez le tout mijoté jusqu'au moment de servir le tout.

servir les vols au vent avec du riz.