gratin de choux-fleurs

gratin de choux fleur:

pour 6 personnes      préparation: 20 minu      cuisson: 40 min environs

ingrédients:

1 choux-fleurs/ 1 base de béchamel/ gruyère

 

 

Mettre a chauffer de l'eau salé,couper et lavez le choux-fleurs et le mettre dans l'eau salée. Faite la béchamel pendant la cuisson du choux fleurs. Dans la béchamel y mettre du gruyère de la noix de muscades,du poivre et du sel.

 

 

 

Voici le gratin avant la cuisson. le mettre a chauffer pendant 40 min environ sur TH:  6-7

 

 

 

 

Voici le gratins cuits moi je me suis régaler

 

 

 

FANTAISIE HOLLANDAISE

Fantaisie hollandaise:

Pour 2personnes

Ingrédients: 1 1/2L de lait tiède/ 12 biscottes émiettées/ 2 tranches de jambons/ 50g de gruyère/ 2 œufs/ noix de muscade.

Écrasé les biscottes et verser le lait. Coupé le jambon en dé. Ajouter les jaunes d’œufs, le sel, le poivre, la noix de muscade. Battre les blancs d’œufs en neige avec une pincée de sel. Verser dans un moule à soufflés. Cuire 25°C TH:

FANTAISIE HOLLANDAISE