Cake aux pommes et fraises

Ce cake je l'ai fait pour la kermesse d'erwan,et il a tellement bien marché qu'il n'y en n'avais plus.

Cake aux pommes et fraises

Pour 6 personnes

préparation:10 minutes

Cuisson: 40 minutes environ

Ingrédients:

350g de farine / 1 sachet de levure / 3 pommes / 250g de fraises / 1 citron / 240 g de magarine oméga 3 / 3 oeufs / 150g de sucre / sel

Préchauffez le four à th.7-210°C. Pressez le citron. Epluchez les pommes,coupez-les en quatre puis retirez le coeur et les pépins. Détaillez la chair en petits dés et arrosez ceux-ci du jus de citron, ensuite laver et couper en quatre les fraises et mettez-les de côté pour l'instant.

Travaillez 225g de beurre à la fourchette jusqu'à obtenir une consistance crémeuse.Ajoutez le sucre,1 pincée de sel et  mélangez jusqu'à ce que la préparation soit onctueuse. Incoporez les oeufs un par un,335g de farine,la levure et les dés de pommes et les fraises,tournez cette préparation délicatement,vous pouvez si vous le voulez rajoutez de la cannelle.

Beurrez,farinez un moule à cake et versez-y la pâte. Enfournez d'abord pour 10 minutes,ramenez la température du four à th.5-150°C et poursuivez la cuisson 30 minutes. Démoulez dés la sorti du four et laissez refroidir sur une grille.

servez ceci tiède où froid avec pourquoi pas une crème anglaise et un café ou un bon chocolat maison

 Cake avant cuisson

Petits cake aux fruits exotiques

                                                                        

 J'ai trouvé cette recette dans un de mes nombreux livre de recette et je peux vous dire que mes amies ont adorez,surtout mina,sev,phil merci à ous trois d'être mes cobaye.

 

Petits cake aux fruits exotiques

 

 

 

Pour aux moins 18-20 petits cakes

Préparation: 10 minutes                

Cuisson:   40 minutes

Ingrédients:          

280g de farine /  1 sachet de levure /  1 boite de fruits exotiques  /1 yaout nature / 175g de magarine  oméga 3 car les cake seront plus léger est agréables à mangé /  4 oeufs / 175 g de sucre / 20g de sucre glace

 

 

Préchauffez le four à th.6-180°C.Fouettez le beurre et le sucre en poudre jusqu'à obtenir un mélange crémeux. Ajoutez les oeufs un par un puis la farine,la levure,le yaourt et mélangez. Ensuite une fois mélangé rajoutez les fruits exotiques dans cette préparation et mettez 20cl de leurs jus et tournez a nouveau cette préparation.

 

 

 

 Préparation avant rajouts des fruits exotiques

 

Ensuiter préparez vos petits moules en silicone et mettez-y la pâte,et mettez-au four pendant 40 minutes. Mais vous pouvez vérifiez de temps en temps en glissant la pointe d'un couteau et si elle ressort propre c'est que les cake sont cuit.

 

Cake avant cuisson 

 

 

Une  fois les cake cuits otez les des moules et laissez les refroidir

 

Et voilà les cakes cuits,régalez vous et pensez a me laissez des commentaire sur cette recette

 

Tarte au thon

Tarte au thon

 

Préparation : 45 min

Cuisson: 30 min environ

Pour 6 à 8 personnes

 

Ingrédients:

 

1 pâte brisé ( faites maison comme moi pour cette recette ou bien une surgelé type herta

2 petites boîtes de thon au naturel,3 grosses tomates

3 à 4 cuillère à soupe de crème fraîche,sel,poivre

3 œufs,2 cuillère à soupe de moutarde pas forte,50g de gruyère râpé

 

                                                      

Préchauffer le four th: 280°C.

Dans un premier temps faite une pâté brisée que vous aurais fait la veille où fait le jour même en l'ayant laisser reposer avant de l'étaler sur votre plan de travaille,une fois étaler,piquez le fond avec une fourchette et étaler la moutarde ensuite une fois avoir laver les tomates,coupez les en rondelles et mettez-les au fond de la tarte que vous aurez au préalable mis dans un moule a tarte comme ci dessous.

Tarte avec rondelles de tomate coupées en rondelle au fond de la tarte.

 

 

 

 

Après ouvrez les boites de thon mettez-les dans un saladier,rajoutez la crème fraîche,les œufs,le sel,le poivre et mélanger le tout. Une fois avoir mélanger les ingrédients mettez-tout dans le moule à tarte,et au-dessus rajoutez le gruyère râpé. Ensuite mettez la tarte au four au moins 30 minutes,mais surveillez car elle peux être vite cuite.

Tarte au thon avant cuisson

 

 

 

 

 

 

 Servez la tarte avec une salade verte 

                                                      BONNE APPETIT A TOUS ET A TOUTES

Sablé breton

Sablés breton

Quantité:

50 sablés

 

Ingrèdients:

• 250g de beurre demi-sel
• 210g de sucre
• 310g de farine avec levure
• 100g de jaunes d'oeufs

 

Préparation:

• Sabler le beurre,le sucre,la farine au robot. Ajouter les jaunes et bien malaxer le tout. Toujours en sablant pour qu'ils s'intégrents.

Cette recette est pratique car les boudin que vous pouvez voir peuvent être congelé et quand vous en avez besoin les sortir pour faire cuire des sablés.

 

 

 

Voilà les sablé cuits

 

 

• Les mettres dans des moules en silicone où des cercles assez haut. Préchauffer le four à 160°C. Mettre au four 15 minutes environ.

 

              

Cake au chorizo

Voilà une recette de cake facile à faire même pour celle qui n'ont pas l'art de cuisiner où même le temps,où celle qui  apprennent a cuisiner. J'ai trouvé cette recette dans un livre que j'ai acheter en grande surface et en le lisant,et là je suis tombés sur cette recette et j'ai eu envi de l'essai tout de suite.

Cake au chorizo

pour 6 personnes

Préparation: 15 minutes

Cuisson: 20 minutes

Ingrèdients:

-150g de chorizo   -125g de yaourt   -100g d'emmental râpé   -2 oeufs  -2 gousses d'ail   -2 pots de farine tamisée   -5g de levure chimique

Le chorizo coupée en petit dés + Les 2 oeufs

Découpez le chorizo en tout petits dés. Ecrasez les gousses d'ail. Préchauffez le four à th.6-180°C.

Mélangez au fouet le yaourt avec la levure,ajoutez les oeufs,puis la farine,et incoporez le chorizo,le

fromage et l'ail

Voilà le cake cuit et coupée en dés pour voir l'intérieur

Servez ceci avec une salade verte

 

Le cake au chorizo

 

 

frites de dindes ou poulet panées( spéciale enfants)

FRITE DE POULET PANEE ( SPECIALE ENFANT):

POUR 6 ENFANTS

préparation: 20 minutes environ

cuisson: 5 minutes environs

ingrèdients:

-2 escalopes de poulet ou de dindes/ 1 assiette de farine/1 assiette de chapelure/ 2  à 3 oeufs

l'assiettes de chapelure

l'assiettes de farines

2 à 3 oeufs battues dans une assiettes,coupé les escalopes de dindes ou de poulet en frite, poivre et salez,une fois coupez mettres les frites d'abord dans la farine,après l'oeufs,et ensuite dans la chapelure. Ensuite chauffer une poêle avec du beurre et de un peu de l'huile. Et faite chauffer les frites de dindes ou de poulet comme ci-dessous.

voici les frites de poulet ou de dindes.

Et servez ceci avec du blé et avec du ketchup.

gratin de choux-fleurs

gratin de choux fleur:

pour 6 personnes      préparation: 20 minu      cuisson: 40 min environs

ingrédients:

1 choux-fleurs/ 1 base de béchamel/ gruyère

 

 

Mettre a chauffer de l'eau salé,couper et lavez le choux-fleurs et le mettre dans l'eau salée. Faite la béchamel pendant la cuisson du choux fleurs. Dans la béchamel y mettre du gruyère de la noix de muscades,du poivre et du sel.

 

 

 

Voici le gratin avant la cuisson. le mettre a chauffer pendant 40 min environ sur TH:  6-7

 

 

 

 

Voici le gratins cuits moi je me suis régaler

 

 

 

Gâteau au chocolat au micro-onde en 6 minutes

Gâteau au chocolat au micro onde en 6 minutes
par Maman Lou
Pour 6 personnes :
Ingrédients :
	180 g de chocolat à cuisiner 80 g de beurre 125 g de sucre 50 g de farine 2 cuillerées à soupe d'eau 3 œufs
Préparation :
	Mettre dans un saladier, le beurre, le chocolat (le tout en petits morceaux) et les 3 cuillerées d'eau. Mettre au micro onde puissance maxi (pour un four de 800 W) pendant 1 minute. Ajouter les œufs un par un. Rajouter le sucre et la farine (je mélange les deux ingrédients dans un bol pour éviter les grumeaux). Verser dans un plat beurré allant au micro onde. Faire cuire 5 minutes 30 scondes au micro onde puissance maxi.

Gâteaux Marbre

Gâteaux Marbre:

Pour 6 personnes

Préparation: 20 min

Cuisson: 40 min

Th: 4-5

Ingrèdients:

125g de matière grasse

300g de sucre

3 oeufs

6 cuillerées de lait

200g de farine

1 paquets de levure chimique

1 paquets de sucre vanillé

Préchauffer le four

Mettre le beurre et le sucre dans une terrine,faire très légèrement tièdir le tout,travaillez vigoureusement à la spatule pour obtenir un mélange de consistance légére et crémeuse.

Ajouter le jaunes d'oeufs,le lait,la farine,la levure.

Diviser la pâte en deux partie,parfumer l'une avec du sucre vanillé et l'autre avec du cacao.

Beurrer un moule à cake,mettre les pâtes en alternace,une cuillerées de l'une,et une cuillérée de l'autre.

Mettre au four pendant 40 min en surveillant de temps en temps.

Vous pouvez servir ce gâteaux avec de la vrème anglaise

Astuce: Ce gâteaux se découpe en tranche.Il peut ce mangé frais ou conservé quelques jours.Dans ce cas l'emballer dans un papier isolant.

 

Gâteaux à la poire

Gâteaux à la poire:

Préparation: 15 minutes

cuisson: 1/2 heures

Ingrèdients:

200g de farine

200g de sucre en semoule

6 oeufs

1 paquets de levure chimique

2 boite de poire ou une grande

 les poires dans le moules

Egoutter la boite de poire et mettre le jus de côte

Mettre farine,sucre,oeufs,levure chimique dans une récipiant assez grand pour pouvoir bien mélanger la préparation.

Beurrer un moule ou y mettre du papier de cuisson,y mettre au fond les poires,versez la préparation précédente dessus.

 Préparation farine,sucre,oeufs,levure mélanger

 Gâteaux avant cuisson

Mettre au four 1/2 heure sur four moyen.

Démouler le gâteaux et retourner le,verser-y la jus des poire.

 Gâteaux après cuisson

 Gâteaux cuit vus ce côte

Cette recette vient de ma voisine(mamie arlette),ce gâteaux n'ai pas long a faire et il facile a faire,vous pouvez aussi le faire avec des oreillons d'abricots ou des ananas.