potage de lentille et de riz

Potage de lentille et de riz:

Quantité: 6 personnes

préparation: 15 min

cuisson: 30 min

ingrèdients: La moitie d'un sachet de lentilles vertes/ 100g de riz/ 1 cube de bouillon de boeuf/1échalote,1 oignons,4 gousse d'ail/ 3 carottes/ 2 pommes de terres/ sel et poivre.

Dans un premier temps mettre de l'eau dans une grande marmite avec du sel,y rajoutez les lentilles et commencez a chauffez, ensuite rajoutez le cube de buillon,l'échalote,les gousse d'ail.

Ensuite épluchez les pommes de terres et les carottes et coupez les en morceaux lavez les et rajoutez les au légumes et laisser cuire 30 minutes environ en remuant de temps en temps,et si cela est utile y mettre de l'eau.

 préparation avant de mixé

Une fois cuit mixé et servez de suite, vous pouvez y rajoutez un peu de crème fraîche,et vous pouvez servie avec des croûtons nature ou a l'ail.

vélouté de tomate et mozarella

Vélouté de tomate et mozzarella:

quantité: 6 personnes

préparation: 15 min

cuisson: 1h

ingrédients: 6 tomates/ 2 boule de mozzarella/ 2 pommes de terres/1/2 l d'eau/ 3 gousse d'ail/ 1 échalotes/ 1 oignons/persil,sel poivre,1 cube de buoillon de boeuf.

 préparation avant mixage

Coupez dans les tomates en dès,et mettez les dans une casserole avec de l'eau,les pommes de terres que vus aurez épluchez et coupez en dès,y rajoutez aussi l'ail ,l'oignons,l échalote,persil,le sel,le poivre.

Faite cuire le tout et mixé au bout de 30 minute de cuisson. Ensuite y rajoutez les morceaux en dès de mozzarella et laissez mijoté le tout mijoté pendant 30 min en tournat fréquament la préparation.

 préparation mixé