CUISINE PARTY - plat-principal

Poulet au pomme de terre et carotte au four

noreply@hautetfort.com () — Tue, 10 Feb 2009 21:07:00 +0100

Poulet au pomme de terre et carottes au four :

nombres de personnes : 6 personnes

Préparation : 15 minutes

cuisson : 45 minutes

Ingrèdients : 6 cuisses de poulet / 12 pommes de terres / 6 carottes / 1 litre de bouillon / sel, poivres / persil

Mettre le poulet dans un plat à gratin,après pêler les carottes,couper les en rondelles. Ensuite pêler les pommes de terres,et couper les en rondelles,ensuite rajoutez le bouillon salez et poivrez. Et mettre le poulet a cuire dans le four pendant 45 minutes environ à surveiller de temps en temps.

le poulet dans le four.

Le poulet cuit

une cuisse de poulet cuite,vous pouvez servir ceci avec du riz ou du blé.

frites de dindes ou poulet panées( spéciale enfants)

noreply@hautetfort.com () — Thu, 18 Dec 2008 20:40:10 +0100

FRITE DE POULET PANEE ( SPECIALE ENFANT):

POUR 6 ENFANTS

préparation: 20 minutes environ

cuisson: 5 minutes environs

ingrèdients:

-2 escalopes de poulet ou de dindes/ 1 assiette de farine/1 assiette de chapelure/ 2 à 3 oeufs

l'assiettes de chapelure

l'assiettes de farines

2 à 3 oeufs battues dans une assiettes,coupé les escalopes de dindes ou de poulet en frite, poivre et salez,une fois coupez mettres les frites d'abord dans la farine,après l'oeufs,et ensuite dans la chapelure. Ensuite chauffer une poêle avec du beurre et de un peu de l'huile. Et faite chauffer les frites de dindes ou de poulet comme ci-dessous.

voici les frites de poulet ou de dindes.

Et servez ceci avec du blé et avec du ketchup.

dès de poulet

noreply@hautetfort.com () — Sat, 29 Nov 2008 10:12:00 +0100

petite anetote: en ce moment j'ai une grosse méche blonde qui c'est implanté dans mon petit cerveau et c'est pas triste je cumule les connerie et les oublies et la veux faire un poulet coco curry mais ayant oublié le curry et bien j'ai pris mes pieds a cou et j'ai du courrir 20 min avant la sorti de l'école de erwan a atac cherchez du curry.

Dès de poulet coco: facile et pas cher

6 personnes / préparation:10 min/ cuisson: 50 min

ingrèdients:

6 escalopes de poulet/ 40 cl de lait de coco/ 1 cuil.à soupe de pâte de curry/ 1 citrons vert/ sel et poivres

Lavez le citron et otez les zeste pour le faire cuire comme ci dessus.Pressez le citrons et gardez le jus de côte pour la suite.

Faites cuire le zeste de citrons vert pendant 10 min ensuite otez les de l'eau.

Coupés les escalopes de poulet en dés pour les faire cuires.

Pas la peine de mettre de la matière grasses une fois les cuits enlever la viandes, et déglacer avec le jus de citron que vous avez pressez et rajoutez le lait de coco,y remettre la viandes avec le curry,salez,poivrez.

Voici la préparation fini et cuit. servez ceci avec du riz et un bon gratin de choux fleurs.

tartiflette maison

noreply@hautetfort.com () — Sun, 28 Sep 2008 18:34:00 +0200

TARTIFLETTES MAISON:

PREPARATION: 45 MINUTES

CUISSON: 30 MINUTES MAIS AVOIR UN OEIL DESSUS

NOMBRES DE PERSONNES: 6 personnes

INGREDIENTS:

1,5 kg de pommes de terres
1 fromage a tariflettes
15 cl de crème fraîche liquides
3 cuillère à soupe de crème fraîche épaisses
250g de lardons fumé
15 cl de vins blanc sec
1 oignons,3 gousses d'ail,1 échachalotes

Eplucher les pommes de terres,et les couper en dés,pendant que vous aviez mis l'eau a chauffer pour les faire cuire.Lavez les pommes de terres,et jétée les dans l'eau bouillantes au moins 15 à 20 min. Faites revenir les lardons sans rajoutez de matière grasse,ensuite rajoutez les oignons,l'échalote,l'ail,et y rajouter la crème liquides et épaisses et surtout le vins blancs,ensuite laissez mijotées le tout. Une fois les pommes de terres cuite mettez les dans une passoire pour ôter l'eau,après mettre les pommes de terres dans un plats a gratin,rajoutez y la préparation des lardon et mélanger bien le tout.

voici ce que le mélange donne avant d'ajoutez le fromages a tartifflettes.

Le mélange avant d'ajoutez le fromage a tartifflettes

Comme vous pouvez voir j'ai coupez le fromage en tranches pour qui fonde mieux à la cuisson.

Pendant la cuisson tournez de temps en temps cette préparations pour que ca s'imprégne bien du fromages,une fois cuites sortes la et servez ce-ci avec une bonne salade vertes.

BONNE APPETIT A TOUS

hamburger maison

noreply@hautetfort.com () — Thu, 29 May 2008 14:26:00 +0200

Hamburger Maison:

Pour 6 Hamburger

Préparation: 30 min envi

Cuisson: 10 min envir

Ingrèdients:

6 pain à hamburger

1 tomate

1 oignon

12 fromage speciale croques monsieurs

quelques salades de feuilles de saldes vertes

moutarde,ketchup

sel,poivre

D'abord faites cuire les steacks hachés ensuite après avoir couper les oignons en rondelles faites les revenir dans la poêle. En même temps séparer les pain a hamburger et sur celui de en-dessous mettre une feuilles de salade verte,mettre un peu de moutarde et de ketchup,une rondelles de tomate quelques oignons y mettre le steack,y rajouter le fromage y remettre de l'oignon un peu de moutarde,ketchup.

Refermer l'hamburger,et mettre quelques minutes au micro-ondes.

Servez ceci avec une salades vertes

DES HAMBURGER Maison MEILLEURE trop brop bon

Clafoutis express de légumes au jambon

noreply@hautetfort.com () — Thu, 29 May 2008 14:20:00 +0200

Clafoutis express de légumes au jambon:

Pour 4 personnes

Préparation: 10 minutes

Cuisson: 8 minutes au four à micro-ondes et 20 min au four

Niveau de difficulté: facile

Ingrèdients:

3 oeufs

2 tranches de jambon

6 tomates cerises

1 petites courgettes

2 cuillères à soupe bombées de farine

150 ml de lait concentré non sucré (genre gloria)

1 cuillère à soupe de basilic ciselé

sel,poivre

Coupez le jambon en dés et les tomates cerise en deux. Lavez et râpez la courgette.

Mélangez les oeufs,la farine,la lait,le basilic,les tomates,le jambon,et la courgettes râpée. Salez et poivrez.

Dans une feuille de papier sulfurisé,coupez des cercles de la tailles du fond des ramequins et placez les au fond de ceux-ci ( pour ma part j'ai essais cette recette moi je ne les y pas mis dans des ramequin mais dans un grand plat a gratin est il etais très bon).

Versez le mélange dans les ramequin ou dans un grand plat a gratin et faites cuire au micro-ondes 8 minutes à 900W.

Pour ma part j'ai fait ce gratin au four pendant 20 min environ a four 220°C,et il étais excellent,je vous conseil de le faire surtout pour les amatrices de courgettes.

lasagne maison

noreply@hautetfort.com () — Thu, 29 May 2008 14:12:00 +0200

Lasagne Maison:

Préparation: 45 min

Cuisson: 1 heure environ

TH: 7-8

Ingrédients:

500 g de viande haché

1 parquets de lasagne pré-cuit

3 carottes

2 oignons

3 échalotes

4 gousse d'ail

1 boite de sauce tomate concentré

250 ml de purée de tomate

3 boule de mozzarella

1 verres de vins blancs

basilic,poivre,sel

Ingrédients pour la béchamel:

50g de beurre

50 g de farine

1 litre de lait

50 g de gruyère râpé

sel,poivre,muscade

D'abord éplucher et râper les carottes,ensuite épluchez l'oignon,l'échalotes,l'ail et coupez tout finement,ensuite mettre à chauffer de l'huile ou du beurre ensuite y mettre l'oignon,l'échalotes,l'ail et les carottes avec un peu de sucre en poudre et baisser le feu,attendez 5 minutes ensuite rajoutez la viandes et laissez cuire en tournant de temps en temps. Pendant ce temps préparez une béchamel et rajoutez 50g de gruyère râpé. salez et poivrez et mettre une pincée de muscade. Préparez une sauce tomate avec un bouillon a l'intérieur et laisser reposer 5 min et ensuite mettre cette préparation dans la viandes avec un verre de vin blanc et laisser le tout mijoter le temps de coupez en rondelles la mozzarella en rondelle comme ci-dessous.

la mozzarella coupez en rondelles.

La sauce tomate.

Ensuite mettre une couche de lasagne pré-cuite,de la viandes,de la béchamel,et une rondelles de mozzarella a chaque extremité. Refaire cette opération au 2 fois et la troisièmes fois mettre juste de la viande,de la béchamel,et de la mozzarella et rajoutez du gruyére desus et mettre au four comme ci-dessous au moins 45 minutes th:7-8.mais faire attention de temps en temps.

Voila les lasgnes cuits servez ceci avec une bonne salade verte

bonne appétit a tous

Rôti de porc carottes et tomate

noreply@hautetfort.com () — Thu, 29 May 2008 13:32:00 +0200

Rôti de porc carottes et tomate:

Quantité:

Cuisson:

Ingrèdients: 1 rôti de porc 1kg/ 3carottes/4 à 5 tomates/ 3 gousse d'ail/ 1 oignon/ 1 échalotes/ sel,poivre.

Faites revenir la viandes dans une poêle, ensuite éplucher les carottes et couper les en petit dès,couper les tomates en gros morceaux,une fois le rôti cuit mettre la viande dans un plat,ensuite faites revenir tout les légumes dans la pôele avec l'ail,l'oignons,l'échalote.Une fois cuit mettre les légumes avec le rôti et mettre dns le four au moin pendant 30 minutes a feu doux.

RÔTI D'UNE AUTRE BLOGGEUSE

Servez ce plat avec une bonne purée et une bonne salade verte.

cervelas sauce tomate,spaghetti

noreply@hautetfort.com () — Thu, 29 May 2008 13:17:22 +0200

Cervelas sauce tomate,spaghetti:

Quantité: 6 personnes

Préparation: 30min

Cuisson:30min

Ingrèdients: 4 cervelas/140g de tomate concentré(une boite)/10 cl de vins blancs facultatif),1 oignons,2 échalote,4 gousse d'ail/1 paquets et demi de spaquetti.

Dans un premier temps éplucher l'oignons,l'echalote,l'ail,ensuite hacher le tout et mettez ceci dans un petit bol.Mettez l'eau a chauffer pour les spaquetti saler et mettez-y de l'huile pour que une fois les spaquetti ne colle pas,une fois que l'eau est chauffer sauté les spaquetti en les tournant de en temps pour évité qu'elle colle.

cervelas avec la préparation oignon,échalote,ail.

Ensuite ôter la peau des cervelas,couper les en deux,et fait des tranches,mettez une poêle a chauffer avec du beurre et attendez que le beurre à fondu et jeter y les rondelles de cervelas et fait cuire en tournat de temps en temps pour que ca ne brûle pas,ensuite vous pouvez ajouter la préparation que vous avais hacher,laisser cuire un peu encore.

Après vous pouvez rajoutez la sauce tomate,rajouter 20cl de l'eau vus que c'est du concentré,ajoutez aussi le vins blanc,et laisser cuire jusqu'à ce que la sauce tomate et ne plus liquide ou si vous préfère qu'elle et reduite de volume.

cervelas sauce tomate

Voila spaquetti cuit,cervelas pareil servez ceci aussitôt,vous allez vous régaler.

Cervelas sauce tomate avec spaquetti

Ce plat feras le bonheur des petits et des grands.

croque monsieur

noreply@hautetfort.com () — Thu, 29 May 2008 11:41:00 +0200

Croque monsieur:

Quantité: 2 croques monsieurs par personnes

préparation: 10 minutes environs

Cuisson: 5 minutes environ chaque côte à feu doux

Ingrèdients: il faut tu pain de mie(sachant qu'il faut 2 morceaux de pain de mie pour faire 1 croque monsieur)/du jambon que vous couper en 4 quatre/du fromage pour croque en sachant aussi qu'il en faut 2 par croques/ 2 oeufs qui suffit pour trempé 3 croque/ un peu de lait.

Commençais a beurré chaque pain de mie,sur une tranche de pain de mie y mettre une tranche de fromage a croque,après y rajoutez un morceaux de jambon,et y rajoutez une tranche de fromage a croque. comme ci-dessous.

croques avec le jambon et le gruyère avant de fermé

Ensuite chauffe rune poêle avec du beurre et de l'huile.Ensuite une fois ceci bien chaud y mettre les croques a chauffé a feu doux chaque côte 5 minute. Une fois les croque cuit servez les croques avec une bonne salade verte. Régaler vous

croques monsieurs fermé

oeufs battue

croques monsieurs cuit

Bonne appetit tous.