CUISINE PARTY

Navet salé en soupe

noreply@hautetfort.com () — Sun, 18 Oct 2009 13:35:40 +0200

Et voilà le temps et venu de manger des soupe pour bien ce réchauffer,aujourd'hui comme je suis au régime,je n'avez pas envie de viande,donc je me suis fait une soupe de navets salé au pif au mettre sans oublié les conseils données pour mon régime. Vous m'en direz des nouvelles en tout cas moi j'ai adoré.

Navet salé en potage

ingrèdients:

3 à 4 navets

sel,poivre

1 cube de bouillon de pot-au-feu dégraissé

Mettre a chauffez une casserole d'eau avec le cube,du sel,pendant ce temps là épluchez et lavez les navets,ensuite rapé les navets,une fois l'eau chaude mettez-y les navets a cuire pendants au moins 45 minutes,vous pouvez rajoutez du laurier.

Et voilà la soupe est prête

BONNE APPETIT

Quiche recette dukan

noreply@hautetfort.com () — Fri, 09 Oct 2009 17:19:00 +0200

Quiche

Préchauffer le four

ingrèdients:

6 cuil à soupe de fromage blancs 0% / 3 oeufs /jambon coupée en dés / 1/2 oignons/noix de muscade,sel,poivre

Dans un premier temps mettre le fromage blancs,les oeufs,l'oignons,le jambon,sel,poivre et noix de muscade et bien mélanger le tout.

Ensuite mettre cette préparation dans un plat en silicone où dans plusieurs si vous avez envi d'en mettre de côté.

bonne appétit a tous et à toute

Galette de son d'avoine et de son de blé

noreply@hautetfort.com () — Thu, 08 Oct 2009 16:29:00 +0200

Galette de son d'avoine et de son de blé

Ingrèdients

2 cuill à soupe de son d'avoine

1 cuil à soupe de son de blé

Un blancs d'oeufs où un oeufs entiers

Une cuill à soupe de fromage blanc frais 0%

Mélangez tous les ingrédients ensemble et mettre cette préparation dans une pôele chaude anti-adhésifs.

pour information mon prémier essai ma galette elle collais et ce n'étais plus une galette mais une bouilli

BONNE APPETIT A TOUTE ET A TOUTES

Galette de son d'avoine et blé au thon

Ingrèdients

2 cuill à soupe de son d'avoine

1 cuil à soupe de son de blé

Un blancs d'oeufs où un oeufs entiers

Une cuill à soupe de fromage blanc frais 0%

1 petite cuillerée de moutarde à l'ancienne

20 gramme de thon

sel,poivre,persil,ciboulette

Mélangez tous les ingrédients ensemble et mettre cette préparation dans une pôele chaude anti-adhésifs.

Cette galette peut être servi avec une salade verte pour celle qui peuvent manger des légumes où sinon avec du fromage blanc salé où les deux où sinon juste le fromage blancs.

BONNE APPETIT

Escalopes de volaille au curry et yaourt

noreply@hautetfort.com () — Thu, 08 Oct 2009 16:21:00 +0200

Escalopes de volaille au curry et au yaourt

Faire mariné 2 heures au frais

INGREDIENTS: 4 escalope de volaille de 170g chacune / 2 yaourt / 3 c à c de curry / sel et poivre

Mélangez les yaourts,le sel,le poivre et le curry en poudre.

Laissez marinez les escalopes dans cette marinade pendant 2 heures au frais.

Faites griller vos escalopes 5 minuites en les plongeant 1 à 2 fois dans la marinade en de cuisson.

Tortilla

noreply@hautetfort.com () — Wed, 15 Jul 2009 11:42:00 +0200

Tortilla

Quantité: Pour 4 personnes

Préparation: 15 minutes

Cuisson: 30 minutes environs

Ingrédients:

5 pommes de terres moyennes (reserval)/ 1/4 l d'huile d'olive / 1 OIgnon émincé / 5 oeufs / sel

Eplucher les pommes de terre,les laver, bien les sécher puis les couper en fines rondelles.

Faire chauffer l'huile dans une sauteuse et les mettre à cuire sur feu doux pendant 20 minutes.

Sur feu modéré,ajouter l'oignon émincé et faire frire quelques minutes puis baisser le feu et hacher grossièrement les pommes de terre et l'oignon avec une spatule en bois. Laisser cuire encore 10 minutes,égoutter et réserver l'huile d'olive.

Dans un saladier,battre les oeufs avec une pincée de sel,ajouter le mélange pommes de terre et oignons et remettre à cuire dans une sauteuse avec un peu d'huile d'olive réservée.Couvrir et laisser mijoter jusqu'à cuisson complète de l'oeuf. Faire dorer la tortilla de chaque côté.

Servir aussitôt

Vous pouvez servir ceci avec une salade verte où une salade de tomates

Bonne appetit a tous et à toutes

tarte à l'oignons

noreply@hautetfort.com () — Sat, 11 Jul 2009 09:40:25 +0200

tarte à l'oignon

Préparation: 20 minutes

cuisson: 30 minutes environ

Quantité: Pour 6 à 8 personnes

Tarte à l'oignon cuit

Ingrédients:

- 1 pâte brisée surgelée où pâte brisée fait maison que vous aurez fait la vieille

- 5 oignons,20 cl de vins blancs sec

- 250g de lardons

- 3 oeufs

- 150g de créme fraîche épaisse , 100g de gruyére râpé , sel,poivre,muscade

D'abord mettre une poêle a chauffer assez grandes pour y mettre l'oignon et les lardons ensemble. Préchauffer le four 280°C. Etaler la pâte,une fois avoir fait cela mettre la pâte dans une moule beurré et au fond du moule y mettre de la moutarde.

Mettez les lardons une fois la poêle assez chaude,epluchez les oignons et coupez les en rondelles et rajoutez ceci aux lardons dans la poêle,tournez de temps en temps pour évitez que ça brûle,ensuite ajoutez 20 cl de vins blancs et laissez mijotez,pendant ce temps préparez le flan pour mettre dans la tarte,et cela en mélangeant, la créme fraîche,oeufs,sel,poivre,muscade et rajoutez 10g de gruyére mélangez le tout et gardez de côté en attendant que le reste cuit.

Une fois les oignons et les lardons cuit mettez ceci dans le moule et rajoutez le flan et mettre le reste du gruyére râpé au-dessus.

Tarte à l'oignon avant cuisson

Mettre la tarte au four pendant 40 minutes et baisser le four à 210°C.

Vous pouvez servir ceci avec une salade verte

BONNE APPETIT A TOUS ET A TOUTE

Cake aux pommes et fraises

noreply@hautetfort.com () — Fri, 10 Jul 2009 23:52:51 +0200

Ce cake je l'ai fait pour la kermesse d'erwan,et il a tellement bien marché qu'il n'y en n'avais plus.

Cake aux pommes et fraises

Pour 6 personnes

préparation:10 minutes

Cuisson: 40 minutes environ

Ingrédients:

350g de farine / 1 sachet de levure / 3 pommes / 250g de fraises / 1 citron / 240 g de magarine oméga 3 / 3 oeufs / 150g de sucre / sel

Préchauffez le four à th.7-210°C. Pressez le citron. Epluchez les pommes,coupez-les en quatre puis retirez le coeur et les pépins. Détaillez la chair en petits dés et arrosez ceux-ci du jus de citron, ensuite laver et couper en quatre les fraises et mettez-les de côté pour l'instant.

Travaillez 225g de beurre à la fourchette jusqu'à obtenir une consistance crémeuse.Ajoutez le sucre,1 pincée de sel et mélangez jusqu'à ce que la préparation soit onctueuse. Incoporez les oeufs un par un,335g de farine,la levure et les dés de pommes et les fraises,tournez cette préparation délicatement,vous pouvez si vous le voulez rajoutez de la cannelle.

Beurrez,farinez un moule à cake et versez-y la pâte. Enfournez d'abord pour 10 minutes,ramenez la température du four à th.5-150°C et poursuivez la cuisson 30 minutes. Démoulez dés la sorti du four et laissez refroidir sur une grille.

servez ceci tiède où froid avec pourquoi pas une crème anglaise et un café ou un bon chocolat maison

Cake avant cuisson