tarte à l'oignons

tarte à l'oignon

Préparation:  20 minutes           

cuisson:  30 minutes environ     

Quantité: Pour 6 à  8 personnes

 

Tarte à l'oignon cuit

Ingrédients:

- 1 pâte brisée surgelée où pâte brisée fait maison que vous aurez fait la vieille

- 5 oignons,20 cl de vins blancs sec

- 250g de lardons

- 3 oeufs

-  150g de créme fraîche épaisse , 100g de gruyére râpé , sel,poivre,muscade

D'abord mettre une poêle a chauffer assez grandes pour y mettre l'oignon et les lardons ensemble. Préchauffer le four 280°C. Etaler la pâte,une fois avoir fait cela mettre la pâte dans une moule beurré et au fond du moule y mettre de la moutarde.

Mettez les lardons une fois la poêle assez chaude,epluchez les oignons et coupez les en rondelles et rajoutez ceci aux lardons dans la poêle,tournez de temps en temps pour évitez que ça brûle,ensuite ajoutez 20 cl de vins blancs et laissez mijotez,pendant ce temps préparez le flan pour mettre dans la tarte,et cela en mélangeant, la créme fraîche,oeufs,sel,poivre,muscade et rajoutez 10g de gruyére mélangez le tout et gardez de côté en attendant que le reste cuit.

Une fois les oignons et les lardons cuit mettez ceci dans le moule et rajoutez le flan et mettre le reste du gruyére râpé au-dessus.

 Tarte à l'oignon avant cuisson

Mettre la tarte au four pendant 40 minutes et baisser le four à 210°C.

Vous pouvez servir ceci avec une salade verte

 

BONNE APPETIT A TOUS ET A TOUTE

Cake aux pommes et fraises

Ce cake je l'ai fait pour la kermesse d'erwan,et il a tellement bien marché qu'il n'y en n'avais plus.

Cake aux pommes et fraises

Pour 6 personnes

préparation:10 minutes

Cuisson: 40 minutes environ

Ingrédients:

350g de farine / 1 sachet de levure / 3 pommes / 250g de fraises / 1 citron / 240 g de magarine oméga 3 / 3 oeufs / 150g de sucre / sel

Préchauffez le four à th.7-210°C. Pressez le citron. Epluchez les pommes,coupez-les en quatre puis retirez le coeur et les pépins. Détaillez la chair en petits dés et arrosez ceux-ci du jus de citron, ensuite laver et couper en quatre les fraises et mettez-les de côté pour l'instant.

Travaillez 225g de beurre à la fourchette jusqu'à obtenir une consistance crémeuse.Ajoutez le sucre,1 pincée de sel et  mélangez jusqu'à ce que la préparation soit onctueuse. Incoporez les oeufs un par un,335g de farine,la levure et les dés de pommes et les fraises,tournez cette préparation délicatement,vous pouvez si vous le voulez rajoutez de la cannelle.

Beurrez,farinez un moule à cake et versez-y la pâte. Enfournez d'abord pour 10 minutes,ramenez la température du four à th.5-150°C et poursuivez la cuisson 30 minutes. Démoulez dés la sorti du four et laissez refroidir sur une grille.

servez ceci tiède où froid avec pourquoi pas une crème anglaise et un café ou un bon chocolat maison

 Cake avant cuisson

Petits cake aux fruits exotiques

                                                                        

 J'ai trouvé cette recette dans un de mes nombreux livre de recette et je peux vous dire que mes amies ont adorez,surtout mina,sev,phil merci à ous trois d'être mes cobaye.

 

Petits cake aux fruits exotiques

 

 

 

Pour aux moins 18-20 petits cakes

Préparation: 10 minutes                

Cuisson:   40 minutes

Ingrédients:          

280g de farine /  1 sachet de levure /  1 boite de fruits exotiques  /1 yaout nature / 175g de magarine  oméga 3 car les cake seront plus léger est agréables à mangé /  4 oeufs / 175 g de sucre / 20g de sucre glace

 

 

Préchauffez le four à th.6-180°C.Fouettez le beurre et le sucre en poudre jusqu'à obtenir un mélange crémeux. Ajoutez les oeufs un par un puis la farine,la levure,le yaourt et mélangez. Ensuite une fois mélangé rajoutez les fruits exotiques dans cette préparation et mettez 20cl de leurs jus et tournez a nouveau cette préparation.

 

 

 

 Préparation avant rajouts des fruits exotiques

 

Ensuiter préparez vos petits moules en silicone et mettez-y la pâte,et mettez-au four pendant 40 minutes. Mais vous pouvez vérifiez de temps en temps en glissant la pointe d'un couteau et si elle ressort propre c'est que les cake sont cuit.

 

Cake avant cuisson 

 

 

Une  fois les cake cuits otez les des moules et laissez les refroidir

 

Et voilà les cakes cuits,régalez vous et pensez a me laissez des commentaire sur cette recette