tarte à l'oignons

tarte à l'oignon

Préparation:  20 minutes           

cuisson:  30 minutes environ     

Quantité: Pour 6 à  8 personnes

 

Tarte à l'oignon cuit

Ingrédients:

- 1 pâte brisée surgelée où pâte brisée fait maison que vous aurez fait la vieille

- 5 oignons,20 cl de vins blancs sec

- 250g de lardons

- 3 oeufs

-  150g de créme fraîche épaisse , 100g de gruyére râpé , sel,poivre,muscade

D'abord mettre une poêle a chauffer assez grandes pour y mettre l'oignon et les lardons ensemble. Préchauffer le four 280°C. Etaler la pâte,une fois avoir fait cela mettre la pâte dans une moule beurré et au fond du moule y mettre de la moutarde.

Mettez les lardons une fois la poêle assez chaude,epluchez les oignons et coupez les en rondelles et rajoutez ceci aux lardons dans la poêle,tournez de temps en temps pour évitez que ça brûle,ensuite ajoutez 20 cl de vins blancs et laissez mijotez,pendant ce temps préparez le flan pour mettre dans la tarte,et cela en mélangeant, la créme fraîche,oeufs,sel,poivre,muscade et rajoutez 10g de gruyére mélangez le tout et gardez de côté en attendant que le reste cuit.

Une fois les oignons et les lardons cuit mettez ceci dans le moule et rajoutez le flan et mettre le reste du gruyére râpé au-dessus.

 Tarte à l'oignon avant cuisson

Mettre la tarte au four pendant 40 minutes et baisser le four à 210°C.

Vous pouvez servir ceci avec une salade verte

 

BONNE APPETIT A TOUS ET A TOUTE