29.11.2008

gratin de choux-fleurs

gratin de choux fleur:

pour 6 personnes      préparation: 20 minu      cuisson: 40 min environs

ingrédients:

1 choux-fleurs/ 1 base de béchamel/ gruyère

 

choux fleurs entrain de cuire.JPG

 

Mettre a chauffer de l'eau salé,couper et lavez le choux-fleurs et le mettre dans l'eau salée. Faite la béchamel pendant la cuisson du choux fleurs. Dans la béchamel y mettre du gruyère de la noix de muscades,du poivre et du sel.

 

 

gratin de choux fleurs avant cuisson.JPG

 

Voici le gratin avant la cuisson. le mettre a chauffer pendant 40 min environ sur TH:  6-7

 

 

 

gratin de chox fleurs cuits.JPG

 

Voici le gratins cuits moi je me suis régaler

 

 

 

dès de poulet

petite anetote: en ce moment j'ai une grosse méche blonde qui c'est implanté dans mon petit cerveau et c'est pas triste je cumule les connerie et les oublies et la veux faire un poulet coco curry mais ayant oublié le curry et bien j'ai pris mes pieds a cou et j'ai du courrir 20 min avant la sorti de l'école de erwan a atac cherchez du curry.

Dès de poulet coco: facile et pas cher

6 personnes /  préparation:10 min/ cuisson: 50 min

ingrèdients:

6 escalopes de poulet/ 40 cl de lait de coco/ 1 cuil.à soupe de pâte de curry/ 1 citrons vert/ sel et poivres

 

citron vert et sont zeste.JPG

 

 

 

 Lavez le citron et otez les zeste pour le faire cuire comme ci dessus.Pressez le citrons et gardez le jus de côte pour la suite.

 

zeste de citron entrain de cuire.JPG

 

 

 

Faites cuire le zeste de citrons vert pendant 10 min ensuite otez les de l'eau.

escalopes de poulet coupé en dés.JPG

 

 

Coupés les escalopes de poulet en dés pour les faire cuires.

 

les dès de poulet cuit.JPG

 

 

 

Pas la peine de mettre de la matière grasses une fois les cuits enlever la viandes, et déglacer avec le jus de citron que vous avez pressez et rajoutez le lait de coco,y remettre la viandes avec le curry,salez,poivrez.

poulet coco et curry.JPG

 

 

Voici la préparation fini et cuit. servez ceci avec du riz et un bon gratin de choux fleurs.