truffes au chocolat

Truffes au chocolat:

Ingrèdients: 500g de chocolat noir/ 20cl de crème fraîche/60g de beurre/cacao

Coupez en carreaux le chocolat noir dans un saladier. Puis mettre a chauffer la crème fraîche jusqu'à ébullition et versez la crème fraîche sur le chocolat comme ci-dessous.

 Laisser reposer 4 minutes.Ajouter le beurre,mélanger avec un fouet.

Voici la préparation avant de mettre au frigo toute la nuit.

Confectionner les boules le lendemain.(ou faire la recette le matin pour le soir). Les rouler dans la cacao  et pourquoi pas dans de la noix de coco. Les garder au frais.

Voici les truffes enrobées une fois de cacao et une fois de noix de coco.

Et voilà mes truffes fait maison donc je suis fière car cette fois j'ai essaie avec de la noix de coco,où une fois je vais essaie d'en faire une autres sortes.