Courgettes farci sauce tomate-riz

Courgettes farci sauce tomate-riz:

Quantité: 6 personnes

Prèparation: 20 minutes

Ingrèdients: 3 grosse courgettes/ 250g de viandes haché/ 3 tranches de pain de mie/ 2 oeufs/ 500g de purée de tomate/1oignons/1échalote/4 gousse d'ail.

Dans un premier temps laver et coupez les courgettes en deux, faite une cheminée dans les courgettes pour pouvoir y mettre la viandes farcies. Ensuite dans un saladier mettre la viande haché,le pain de mie que vous aurez trempez dans du lait,l'oignon,l'échalote,l'ail que vous aurez hachée avec un peu de persil.Après faites remplir les courgettes avec cette préparation de viande haché.

photo d'une autre bloggeuse en attendant les miennes

Ensuite mettre la purée de tomate dans le plat ou ce trouve les courgettes et mettre au four pendant 1H a four moyen en y jetant un coup d'oeil de temps en temps. Servir ce plat avec du riz