vélouté de tomate et mozarella

Vélouté de tomate et mozzarella:

quantité: 6 personnes

préparation: 15 min

cuisson: 1h

ingrédients: 6 tomates/ 2 boule de mozzarella/ 2 pommes de terres/1/2 l d'eau/ 3 gousse d'ail/ 1 échalotes/ 1 oignons/persil,sel poivre,1 cube de buoillon de boeuf.

 préparation avant mixage

Coupez dans les tomates en dès,et mettez les dans une casserole avec de l'eau,les pommes de terres que vus aurez épluchez et coupez en dès,y rajoutez aussi l'ail ,l'oignons,l échalote,persil,le sel,le poivre.

Faite cuire le tout et mixé au bout de 30 minute de cuisson. Ensuite y rajoutez les morceaux en dès de mozzarella et laissez mijoté le tout mijoté pendant 30 min en tournat fréquament la préparation.

 préparation mixé