CUISINE PARTY - aperitif

Guacamole maison

noreply@hautetfort.com () — Thu, 29 May 2008 14:23:00 +0200

Guacamole Maison:

Préparation: 15 minutes environ

Ingrèdients:

2 avocats bien mûre

1 tomate

1 demi oignon

3 gousses d'ail

le jus d'une citron

sel,poivre

piments de cayennes

Dans un premier temps épluchez l'oignon,l'ail,et couper le temps grossièrement et mettez le tout a mixer,rajouter les tomate et rajoute celle-ci et le piment dans avec la prèparation précèdente,et remixé le tout. Après mettre tout ça dans une assiette et réservé le tout.

Après mettre les avocats dans le mixeur et mixer les avocats,ensuite rajoutez lapréparation précèdente et remixé un petit,une fois fait remettre le tout au frais.

Servez cette préparation avec des tortillas,vous et vos ami allez vous régalez.

mini tarte flambée sur baguette,feuillete knacki

noreply@hautetfort.com () — Thu, 29 May 2008 13:43:00 +0200

En voulant préparer un anniversaire surprise avec une amie nous avons decidez de faire beaucoup de chose nous même et je peux vous dire qu'on c'est super bien amuser et j'ai des photos a l'appuit pour vous faire voir qu'une fille qui ne fait pas souvent a mangé(petit mensonge pour l'embeter) comme elle peut être une super assistante de cuisine.

Mini tarte flambée sur baguette:

Pour une vingtaines de tranche

Ingrèdients:

2 baguettes

1 pot de crème fraîche épaisse

du gruyére rapé

250g de lardons

du sel et du poivre

Dans un premier temps prendre les baguettes et couper des tranches,ensuite prèchauffer le fours,préparez la crème fraîche avec du sel et du poivre,ensuite sur les tranches mettre de la crème fraîche,mettre des lardons,du gruyère et ensuite mettre dans le four jusqu'à ce que ca soit cuit.

feuillete knacki:

Ingrèdients:

2 pâte feuilletes

1 paquets de 12 knacki

1 oeufs

Dans un premier temps couper les knacks en plusieurs morceaux,ensuite prenez la pâte feuillete couper des carrées pour pouvoir mettres les saucisses dedans et fermé comme des bonbons et badigeonner de jaunes d'oeufs et mettez au four jusqu'à bonne cuisson comme la photot ci dessous.

tranche de pain grillé frotté a l'ail et garni

noreply@hautetfort.com () — Mon, 26 May 2008 14:36:00 +0200

Petites Idées pour des apéritifs entre amis petites visites imprévues de la familles

Je ne suis pas une pro de la cuisine,donc je vais souvent pendre des idées a droite et a gauche

Petites tranches de pain frottées a l'ail:

Prenez une baguette et coupez des tranches ovale. Faites les grillées quelques minutes au four après les frottez avec de l'ail.

Petites tranches de pain au jambon fumé et mozzarella:

Faites pareil que la première recettes,sauf que une fois avoir frottez le pain avec l'ail,mettre une base de sauce tomate,mettre une tranche de jambon fumé dessus et mettre une tranche de mozzarella dessus, après mettre au four quelques minute le temps que la mozzarella est un peu fondu.

La base de la sauce tomate:

Dans une casserole coupe un oignon faite le suer, rajouter 2 gousses d'ail, attendez quelques secondes et rajoutez une boite de concentré de tomates ou éventuellement de la purée de tomate. Une fois que tout est cuit mixez le tout, laissez sur le feu doux, mettre du basilic ciseler, du sel et du poivre.

Si vous préférez ou si vous ne mangez pas de viande,vous pouvez faire la recette précédente sans jambon en mettant juste la mozzarella et la base de sauce tomate.

Petites tranches de chèvre à l'huile d'olives et herbes de Provence:

Prenez une baguette coupez des fines tranches ovale,préchauffer le four,mettez les tranches sur une plaque avec du papier de cuisson cela évitera que la pain ne colle quand vous metterez les tranche dans le four,versez en petite quantité de l'huile d'olive sur les tranches de pain mettre une tranche de fromage , mettre des herbes de Provence sur chaque tranches et rajoutez un filet d'huile d'olives. mettre au four et laissez dorer le pain mais faite attention que ça ne brûle pas

Tomates,mozzarelle,jambon:

Prenez des bâtons en bois,plus grand que les cures dents,prenez des tomates cerises,des boule de mozzarella,du jambon de parme ou du jambon fumé. commencez par une boule de tomate cerise suivi d'une boule de mozzarella suivi d'une tranche de jambon que vous aurez pliez en sorte de pouvoir le piquez avez le bâton,recommencez l'opération 1 fois ou deux cela dépend de la grandeur du bâton.

Si vous aimez la mozzarella je pense que vous allez appréciez ce petit mélange.

crostini tomate-mozarrella

crostini à la sardines

Boules melons,jambon de parme:

Faites des boules avec le melon,une fois avoir fait les boules entourées chaque boules de melon avec une tranche de jambon et piquez les boules avec un cures dents comme ça vos invités pourront mieux les prendre.

La fraîcheur du melon vous ravira surtout en été.

Pour la suite je vais vous donnez des recettes de cakes salé que j'ai trouvé sur un super site de cuisine ou chaque personnes donnes peut donnée c'est idée, je l'ai aie fait moi même pour l'anniversaire pour mon père et ça a plut a tout le monde.

Comme j'ai déjà expliqué je ne suis pas une pro,et je prend des idées à droite et à gauche et surtout je vais surfer énormément sur les site de cuisines et la justement je suis tombées sur un super site ou j'ai pu trouver ces idées recettes de cakes salés.

Je vais vous donnez cette adresse du site comme ça allez pouvoir le visiter si cela vous chante. www.marmiton.fr